

为了瘦,多少人把米饭、面条当成了“毒药”?结果体重没降多少,人先垮了——面色萎黄、少气懒言、月经量少,体检还查出了肺结节、甲状腺结节。中医看,这全是气血亏虚惹的祸。气血一虚,肝郁气滞、痰湿血瘀全跟着来。今天就把补气血最高效的4种食物讲清楚,别再为了减肥把气血的根本断了。 中医讲“五谷为养”,主食才是气血的根 《黄帝内经》开篇就定调:“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充。”五谷排第一位,为什么?因为脾胃是气血生化之源,而温热的米饭、馒头、面条,是脾胃最容易接受、最高效的气血原料。很多人减肥不吃主食,气血生成的根本环节就断了,身体被迫“拆东墙补西墙”,代价就是气血不断耗损,腹胀、食欲不振、倦怠、面色萎黄全来了,结节也容易趁机长。

第一样:米饭,五谷之长 《神农本草经疏》里说,粳米是“五谷之长,人相赖以为命者也”。大米能补中益气、健脾养胃,为人体提供能量。最养人的是粳米粥上面那层“粥油”,能补液填精,对滋养阴液和肾精大有好处。脾胃虚弱、气血不足的人,每天喝碗温热的米粥,比吃啥补品都稳。 第二样:馒头,养心安神小麦不仅是粮食,更是一味良药,性味甘凉,入脾、肺、心经,能养心安神、健脾益胃,还有助除热止渴、止虚汗。有条件的话,优先选发酵的面食,比如馒头、发面饼,比死面更好消化,脾胃负担小,气血才生得顺。

第三样:面条,和胃调中面条的原料也是小麦,跟馒头类似,性味甘平,能健脾益气、和胃调中。尤其适合脾胃虚弱、恶心呕吐、胃口差的时候吃。煮得软烂一点,温温的吃下去,胃里舒服,气血也慢慢补起来。 第四样:杂粮粥,健脾益气杂粮粥包含大米、小米、高粱等多种谷物,会被脾胃分解、转化为气血。煮粥时,还可以适量加入健脾食材,如山药、莲子、芡实、红枣、炒薏仁,特别适合脾虚湿盛、痰湿体质的人,把脾胃运化功能提上来,痰湿不生,结节也少长。 这样吃五谷,控体重且不伤气血 怕胖不敢吃主食?没必要。记住两招:粗细搭配,把主食里三分之一到一半的精米白面换成全谷物(糙米、燕麦、小米、藜麦)或杂豆,脾胃虚弱的可以打成米糊吃;食量适宜,每餐七八分饱,活动量中等的成年女性每餐主食生重控制在75到100克。糖尿病等特殊人群,得听医生的,别盲目套用。 少碰5种伤气血的食物 第一,凉的。脾胃喜温恶寒,冰棍、冰镇饮料、冰镇水果吃多了,胃阳受损,气血生成受阻。第二,油腻的。难消化,易生湿热,困脾伤胃。第三,酸度高的水果。百香果、山楂吃多了伤胃黏膜,选苹果、香蕉这些温和的。第四,辛辣刺激的。生蒜、咖啡、浓茶、酒,都在给脾胃添乱。第五,黏滞的。粽子、汤圆、黏豆包,糯米做的,脾胃转不动,舌苔厚腻的人更要躲远点。

养气血,就是养命气血足,人年轻、有活力;气血亏,结节、失眠、乏力全找上门。别再为了瘦把主食戒了,脾胃一垮,气血无源,肝郁气滞、痰湿血瘀跟着来。每天一碗温热的主食,搭配山药、红枣、莲子,把脾胃养好,气血自然足。
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